Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки 06.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки 06.10

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 540 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 100 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 230 г
Сметана 15% жирности 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки 06.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4% 918 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 7.9% 468 г
Углеводы (общие) 37.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В4, холин 39.57 мг 500 мг 7.9% 2.9% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.664 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2% 1863 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7263 мг 20 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.92 мг 2500 мг 3% 1.1% 3293 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5708 г
Кремний, Si 2.018 мг 30 мг 6.7% 2.5% 1487 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Натрий, Na 10.61 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12253 г
Сера, S 45.51 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2197 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 2.6% 1411 г
Хлор, Cl 22.61 мг 2300 мг 1% 0.4% 10172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 45.39 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2436 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 4.9% 764 г
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 5.4% 692 г
Медь, Cu 55.89 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1789 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 3.7% 1011 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 4.534 мкг 55 мкг 8.2% 3% 1213 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26900 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки 06.10 составляет 270,1 кКал.

  • Порция = 81 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».