Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами и помидором

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Шампиньоны, сырые 86 г
Помидоры Черри [Магнит] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.2% 1086 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.7% 789 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 12.1% 823 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 20.5% 488 г
Витамин В4, холин 118.76 мг 500 мг 23.8% 23.8% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 22.2% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.634 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 9.2% 1087 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 10.1% 991 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.432 мкг 50 мкг 18.9% 18.9% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9525 мг 20 мг 14.8% 14.8% 677 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 3.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.28 мг 2500 мг 8.6% 8.6% 1161 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3155 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4646 г
Натрий, Na 64.58 мг 1300 мг 5% 5% 2013 г
Сера, S 90.54 мг 1000 мг 9.1% 9.1% 1104 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 16.2% 616 г
Хлор, Cl 72.84 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1384 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 5.3% 1880 г
Кобальт, Co 4.669 мкг 10 мкг 46.7% 46.7% 214 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Медь, Cu 206.07 мкг 1000 мкг 20.6% 20.6% 485 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 4% 2498 г
Селен, Se 22.176 мкг 55 мкг 40.3% 40.3% 248 г
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15576 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.8864 мг 12 мг 7.4% 7.4% 1354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.805 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.84 мг max 300 мг
Кампестерол 0.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.335 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами и помидором составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».