Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное

Куриная грудка (филе) (Запекание) 860 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 27.5% 302 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 87.55 мг 500 мг 17.5% 14.5% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.559 мг 5 мг 31.2% 25.9% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.781 мг 2 мг 39.1% 32.4% 256 г
Витамин В9, фолаты 7.018 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5700 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.2% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 3.3% 2513 г
Витамин РР, НЭ 8.1127 мг 20 мг 40.6% 33.7% 247 г
Ниацин 11.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.09 мг 2500 мг 12.7% 10.5% 786 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Магний, Mg 93.68 мг 400 мг 23.4% 19.4% 427 г
Натрий, Na 61.92 мг 1300 мг 4.8% 4% 2099 г
Сера, S 240 мг 1000 мг 24% 19.9% 417 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 18.3% 453 г
Хлор, Cl 79.46 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 7% 1180 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4950 г
Кобальт, Co 9.804 мкг 10 мкг 98% 81.3% 102 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9390 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1130 г
Молибден, Mo 11.73 мкг 70 мкг 16.8% 13.9% 597 г
Селен, Se 18.565 мкг 55 мкг 33.8% 28% 296 г
Фтор, F 138.63 мкг 4000 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Хром, Cr 26.66 мкг 50 мкг 53.3% 44.2% 188 г
Цинк, Zn 1.4391 мг 12 мг 12% 10% 834 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.087 г ~
Валин 1.491 г ~
Гистидин* 1.514 г ~
Изолейцин 1.296 г ~
Лейцин 2.27 г ~
Лизин 3.027 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.998 г ~
Треонин 1.273 г ~
Триптофан 0.436 г ~
Фенилаланин 1.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.491 г ~
Аспарагиновая кислота 2.225 г ~
Гидроксипролин 0.241 г ~
Глицин 1.055 г ~
Глутаминовая кислота 3.245 г ~
Пролин 1.158 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 1.032 г ~
Цистеин 0.493 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.544 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».