| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.6% | 661 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 15% | 731 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 16.5% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 9.4% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 15.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.074 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.2% | 2654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 52.8% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.28 мг | 90 мг | 22.5% | 24.7% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.083 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 21.7% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9852 мг | 20 мг | 14.9% | 16.4% | 670 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.31 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4193 г |
| Кремний, Si | 17.667 мг | 30 мг | 58.9% | 64.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 6.9% | 1593 г |
| Натрий, Na | 35.39 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Сера, S | 132.72 мг | 1000 мг | 13.3% | 14.6% | 753 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 17.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 54.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.693 мкг | 10 мкг | 56.9% | 62.5% | 176 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 7.7% | 1421 г |
| Медь, Cu | 143.46 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.7% | 697 г |
| Молибден, Mo | 11.696 мкг | 70 мкг | 16.7% | 18.3% | 598 г |
| Никель, Ni | 9.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.763 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7208 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10076 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.8% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.8406 мг | 12 мг | 15.3% | 16.8% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Голубцы с говядиной + морковь составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».