| Нельма (белорыбица), сырая, (Аляска) | 500 г |
| Соль Адыгейская Абадзехская | 6 г |
Нельма с Адыгейской Абадзехской солью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 25.3% | 341 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 108.95 мг | 500 мг | 21.8% | 18.8% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.2% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.059 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.9 мкг | 3 мкг | 196.7% | 169.7% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1274 мг | 20 мг | 10.6% | 9.1% | 940 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 123.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.9 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.6% | 635 г |
| Кальций, Ca | 146.05 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1543 г |
| Натрий, Na | 377.26 мг | 1300 мг | 29% | 25% | 345 г |
| Сера, S | 224.4 мг | 1000 мг | 22.4% | 19.3% | 446 г |
| Фосфор, P | 301.5 мг | 800 мг | 37.7% | 32.5% | 265 г |
| Хлор, Cl | 501.41 мг | 2300 мг | 21.8% | 18.8% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3738 г |
| Медь, Cu | 153.09 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.2% | 653 г |
| Молибден, Mo | 0.926 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7559 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.344 мкг | 55 мкг | 77% | 66.4% | 130 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6168 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.62 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.9% | 59.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Нельма с Адыгейской Абадзехской солью составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».