Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 06.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 06.10

Яйцо куриное 237 г
Творог 18% жирности 790 г
Сахар рафинад 240 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 422 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 06.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.2% 655 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 9.8% 279 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.3% 637 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 2.7% 999 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.1% 870 г
Витамин В4, холин 58.45 мг 500 мг 11.7% 3.2% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.774 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2250 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 5.1% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 5.347 мкг 50 мкг 10.7% 2.9% 935 г
Витамин РР, НЭ 2.3379 мг 20 мг 11.7% 3.2% 855 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.81 мг 2500 мг 3% 0.8% 3387 г
Кальций, Ca 81.11 мг 1000 мг 8.1% 2.2% 1233 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 0.9% 3120 г
Натрий, Na 179.75 мг 1300 мг 13.8% 3.8% 723 г
Сера, S 97.81 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1022 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 4.6% 600 г
Хлор, Cl 312.43 мг 2300 мг 13.6% 3.7% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 0.9% 2956 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 1.3% 2086 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 5.4% 507 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22472 г
Медь, Cu 48.37 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2067 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 1.9% 1414 г
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Селен, Se 18.785 мкг 55 мкг 34.2% 9.3% 293 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17212 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.791 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 3.888 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.605 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 1.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Оладьи 06.10 составляет 366,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».