| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.3 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 8.2% | 333 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 5.9% | 462 г |
| Углеводы (общие) | 30.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.3% | 833 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 3.8% | 718 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 31.45 мг | 500 мг | 6.3% | 1.7% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.194 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2828 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5844 мг | 20 мг | 7.9% | 2.2% | 1262 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.12 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.5% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 51.99 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Кремний, Si | 1.577 мг | 30 мг | 5.3% | 1.5% | 1902 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 1.5% | 1808 г |
| Натрий, Na | 621.16 мг | 1300 мг | 47.8% | 13.1% | 209 г |
| Сера, S | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2427 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Хлор, Cl | 586.58 мг | 2300 мг | 25.5% | 7% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 1.9% | 1465 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.8% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 4.9% | 562 г |
| Медь, Cu | 172.08 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 4.7% | 581 г |
| Молибден, Mo | 8.964 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.5% | 781 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.725 мкг | 55 мкг | 5% | 1.4% | 2018 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18257 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.6343 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.568 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.682 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.345 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.442 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.122 г | min 16.8 г | 30.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 365,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».