Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты покуп фарш плюс грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты покуп фарш плюс грудка

Фарш "Любительский" [Мираторг] 900 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1080 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты покуп фарш плюс грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.2% 427 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.2% 505 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В4, холин 27.45 мг 500 мг 5.5% 3.1% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 8.3% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.7% 531 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9565 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин РР, НЭ 3.6922 мг 20 мг 18.5% 10.4% 542 г
Ниацин 5.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.39 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1578 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14025 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8043 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 5.9% 956 г
Натрий, Na 28.77 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4519 г
Сера, S 113.63 мг 1000 мг 11.4% 6.4% 880 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Хлор, Cl 38.38 мг 2300 мг 1.7% 1% 5993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5435 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 26.7% 212 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1% 6024 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2178 г
Молибден, Mo 5.541 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1263 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 10.796 мкг 55 мкг 19.6% 11.1% 509 г
Фтор, F 64.93 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6160 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 14.2% 398 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты покуп фарш плюс грудка составляет 177,3 кКал.

  • Порция = 64 гр (113.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».