Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква 150 г
Яйцо куриное 100 г
Соевая мука, обезжиренная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14% 673 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15% 625 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 23.2% 403 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.3% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 8.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11.3% 829 г
Витамин В4, холин 93.77 мг 500 мг 18.8% 17.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 17% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 47.281 мкг 400 мкг 11.8% 11% 846 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4.4% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 7.2% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 7.298 мкг 50 мкг 14.6% 13.7% 685 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9524 мг 20 мг 9.8% 9.2% 1024 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.26 мг 2500 мг 18% 16.9% 556 г
Кальций, Ca 62.05 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1612 г
Кремний, Si 15.789 мг 30 мг 52.6% 49.3% 190 г
Магний, Mg 47.19 мг 400 мг 11.8% 11% 848 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 3.7% 2520 г
Сера, S 134.42 мг 1000 мг 13.4% 12.5% 744 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 19.1% 490 г
Хлор, Cl 64.74 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 47.32 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 11.5% 810 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4.7% 1989 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 37.8% 248 г
Марганец, Mn 0.4019 мг 2 мг 20.1% 18.8% 498 г
Медь, Cu 623.07 мкг 1000 мкг 62.3% 58.3% 160 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1547 г
Никель, Ni 2.368 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 11.139 мкг 55 мкг 20.3% 19% 494 г
Фтор, F 64.56 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6196 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».