Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из филе грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из филе грудки индейки

Филе грудки индейки [ВкусВилл-ПензаМолиИнвест] 350 г
Кабачок (Запекание) 116 г
Мука овсяная Гарнец 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Белок яичный пастеризованный 20 г
Сливки 10% [Первым делом] 20 г
Масло оливковое рафинированное с добавлением не рафинированного [Arioli] 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из филе грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17% 396 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3072 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин В4, холин 29.93 мг 500 мг 6% 4% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.936 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.433 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5363 мг 20 мг 2.7% 1.8% 3729 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.09 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3672 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9099 г
Кремний, Si 6.525 мг 30 мг 21.8% 14.6% 460 г
Магний, Mg 3.61 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11080 г
Натрий, Na 100.03 мг 1300 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Сера, S 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4812 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.1% 3089 г
Хлор, Cl 147.47 мг 2300 мг 6.4% 4.3% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4604 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 9.9% 682 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Медь, Cu 20.73 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4824 г
Молибден, Mo 1.527 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4584 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 3.527 мкг 55 мкг 6.4% 4.3% 1559 г
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.1903 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из филе грудки индейки составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».