| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 409 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 7.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 27.5% | 606 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2789 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 10.5% | 1593 г |
| альфа Каротин | 0.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 11.4% | 1462 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 9.7% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.99 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.2% | 2668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.16 мг | 90 мг | 36.8% | 61.4% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 11.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9978 мг | 20 мг | 5% | 8.3% | 2004 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 45.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.95 мг | 2500 мг | 6.7% | 11.2% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4684 г |
| Кремний, Si | 14.544 мг | 30 мг | 48.5% | 81% | 206 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 10.2% | 1635 г |
| Натрий, Na | 130.48 мг | 1300 мг | 10% | 16.7% | 996 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4975 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 198.16 мг | 2300 мг | 8.6% | 14.4% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 9.8% | 1690 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.002 мкг | 10 мкг | 10% | 16.7% | 998 г |
| Литий, Li | 9.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 36.1% | 463 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.4% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 1.956 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.7% | 3579 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12332 г |
| Фтор, F | 2.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 156863 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.5186 мг | 12 мг | 4.3% | 7.2% | 2314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с кабачком и перцем составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».