Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами: стручковая фасоль, грибы, брокколи, Паприка со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами: стручковая фасоль, грибы, брокколи, Паприка со сливками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 231 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Фасоль стручковая (Тушение) 69 г
Шампиньоны (Тушение) 60 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 65 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 160 г
Сливки 8% жирности, пастеризованные (Кипячение) 120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами: стручковая фасоль, грибы, брокколи, Паприка со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.8% 667 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 12.9% 918 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 3.738 мкг ~
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 21.9% 539 г
бета Криптоксантин 0.249 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1660.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 10% 1184 г
Витамин В4, холин 42.83 мг 500 мг 8.6% 10.2% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 18.9% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 19.8% 599 г
Витамин В9, фолаты 44.809 мкг 400 мкг 11.2% 13.3% 893 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 18.66 мг 90 мг 20.7% 24.6% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 7.1% 1669 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2625 г
Витамин К, филлохинон 64.7 мкг 120 мкг 53.9% 63.9% 185 г
Витамин РР, НЭ 3.4115 мг 20 мг 17.1% 20.3% 586 г
Ниацин 4.141 мг ~
Бетаин 11.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.34 мг 2500 мг 11.7% 13.9% 858 г
Кальций, Ca 85.32 мг 1000 мг 8.5% 10.1% 1172 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.9% 13216 г
Магний, Mg 48.46 мг 400 мг 12.1% 14.4% 825 г
Натрий, Na 163.04 мг 1300 мг 12.5% 14.8% 797 г
Сера, S 108.39 мг 1000 мг 10.8% 12.8% 923 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 19.1% 623 г
Хлор, Cl 40.8 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 7% 1698 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3856 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 52.8% 225 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 10.8% 1096 г
Медь, Cu 109.87 мкг 1000 мкг 11% 13% 910 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 8.2% 1457 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.168 мкг 55 мкг 18.5% 21.9% 541 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 4.35 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8089 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 23% 515 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 7.8% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами: стручковая фасоль, грибы, брокколи, Паприка со сливками составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».