| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 160 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 15.3% | 938 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 21.9% | 655 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 22.7% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 9.4% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 13.7% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 19.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.751 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 22.3% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 56.7% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.812 мг | 20 мг | 14.1% | 20.2% | 711 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 7% | 2056 г |
| Кремний, Si | 34.515 мг | 30 мг | 115.1% | 164.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 14.2% | 1013 г |
| Натрий, Na | 31.51 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4126 г |
| Сера, S | 91.81 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.2% | 1089 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 15% | 957 г |
| Хлор, Cl | 63.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 4% | 3632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 7.3% | 1969 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 5.169 мкг | 10 мкг | 51.7% | 74% | 193 г |
| Литий, Li | 2.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 10.2% | 1402 г |
| Медь, Cu | 89.68 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.9% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 11.37 мкг | 70 мкг | 16.2% | 23.2% | 616 г |
| Никель, Ni | 10.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.073 мкг | 55 мкг | 9.2% | 13.2% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7935 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 30.9% | 462 г |
| Цинк, Zn | 0.7517 мг | 12 мг | 6.3% | 9% | 1596 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.941 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашенная составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».