| Печень говяжья | 420 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло подсолнечное | 8.5 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3681.5 мкг | 900 мкг | 409.1% | 274.6% | 24 г |
| Ретинол | 3.607 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.051 мг | 1.8 мг | 58.4% | 39.2% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 320.06 мг | 500 мг | 64% | 43% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.222 мг | 5 мг | 64.4% | 43.2% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 12.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.105 мкг | 400 мкг | 28% | 18.8% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.317 мкг | 3 мкг | 877.2% | 588.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 11.5% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 45.973 мкг | 50 мкг | 91.9% | 61.7% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8498 мг | 20 мг | 34.2% | 23% | 292 г |
| Ниацин | 4.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.37 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 2.4% | 2750 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Натрий, Na | 615.07 мг | 1300 мг | 47.3% | 31.7% | 211 г |
| Сера, S | 151.78 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 16.5% | 407 г |
| Хлор, Cl | 706.01 мг | 2300 мг | 30.7% | 20.6% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.582 мг | 18 мг | 19.9% | 13.4% | 503 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.2% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 10.8 мкг | 10 мкг | 108% | 72.5% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 8.5% | 786 г |
| Медь, Cu | 1694.7 мкг | 1000 мкг | 169.5% | 113.8% | 59 г |
| Молибден, Mo | 52.737 мкг | 70 мкг | 75.3% | 50.5% | 133 г |
| Никель, Ni | 28.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.906 мкг | 55 мкг | 39.8% | 26.7% | 251 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.55 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3432 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 20.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 2.5743 мг | 12 мг | 21.5% | 14.4% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.329 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с печенью составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».