| Бульон говяжий с мясом | 2403 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 146 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 398 г |
| Томаты Протертые [Rainbow] | 137 г |
| Морковь (Тушение) | 211 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 179 г |
| Жир свиной топленый | 22 г |
| Чеснок (Тушение) | 35 г |
| Аджика | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 859 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.1% | 1949 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 27.3% | 653 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 28.5% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.583 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 15.5% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5474 мг | 20 мг | 2.7% | 4.8% | 3654 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.95 мг | 2500 мг | 7.3% | 13% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8945 г |
| Кремний, Si | 9.837 мг | 30 мг | 32.8% | 58.5% | 305 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 4.8% | 3770 г |
| Натрий, Na | 3.67 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 35422 г |
| Сера, S | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7806 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 4.8% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 26.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 3.9% | 4639 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 38.5% | 463 г |
| Литий, Li | 17.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 6.2% | 2849 г |
| Медь, Cu | 55.52 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 4.285 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.9% | 1634 г |
| Никель, Ni | 2.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.4% | 5243 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.1804 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6652 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа с говядиной составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».