| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 21% | 355 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.9% | 2557 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 76.99 мг | 500 мг | 15.4% | 11.5% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 20.9% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 24.5% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.233 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.525 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.8% | 1980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7511 мг | 20 мг | 33.8% | 25.2% | 296 г |
| Ниацин | 8.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5333 г |
| Кремний, Si | 1.239 мг | 30 мг | 4.1% | 3.1% | 2421 г |
| Магний, Mg | 72.91 мг | 400 мг | 18.2% | 13.6% | 549 г |
| Натрий, Na | 62.98 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2064 г |
| Сера, S | 217.79 мг | 1000 мг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 11.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 84.01 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 6.7% | 1107 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 9.344 мкг | 10 мкг | 93.4% | 69.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1953 г |
| Медь, Cu | 97.08 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 10.362 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11% | 676 г |
| Никель, Ni | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.617 мкг | 55 мкг | 39.3% | 29.3% | 254 г |
| Фтор, F | 118.19 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3384 г |
| Хром, Cr | 21.1 мкг | 50 мкг | 42.2% | 31.5% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.3863 мг | 12 мг | 11.6% | 8.7% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.671 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 2.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».