Мой здоровый рацион

Рецепт 05.10.24 Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 05.10.24 Яичный блин

Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп (Запекание) 21 г
Сыр Легкий 25% жира 36 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05.10.24 Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.3% 510 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.3% 344 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3519 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.3 мкг 900 мкг 34.5% 14.5% 290 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.6% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.3% 575 г
Витамин В4, холин 161.24 мг 500 мг 32.2% 13.6% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 7.5% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.684 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин D, кальциферол 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 6.4% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2190 г
Витамин Н, биотин 13.489 мкг 50 мкг 27% 11.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 5.8% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.5572 мг 20 мг 12.8% 5.4% 782 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.01 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1773 г
Кальций, Ca 72.46 мг 1000 мг 7.2% 3% 1380 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6865 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 1.7% 2474 г
Натрий, Na 515.13 мг 1300 мг 39.6% 16.7% 252 г
Сера, S 124.13 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 806 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 7.4% 571 г
Хлор, Cl 760.64 мг 2300 мг 33.1% 14% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 4.5% 938 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 3.2% 1295 г
Кобальт, Co 7.52 мкг 10 мкг 75.2% 31.7% 133 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1270 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 3.3% 1267 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 3.9% 1082 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 19.518 мкг 55 мкг 35.5% 15% 282 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Фтор, F 42.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9436 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1027 г
Цинк, Zn 0.8661 мг 12 мг 7.2% 3% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.203 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.274 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.305 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.315 г min 16.8 г 31.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность 05.10.24 Яичный блин составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».