Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб цельнозерновой бездрожжевой с ржаной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой бездрожжевой с ржаной мукой

Кефир 2.5% Золотые луга 200 г
Пищевая сода 5 г
Мука пшеничная цельнозерновая (Рязаночка, Перекрёсток) 140 г
Ржаная обдирная мука (Перекрёсток, Маркет) 140 г
Смесь Семян Льна, Кунжута, Подсолнечника [Фермер Сухов] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой бездрожжевой с ржаной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.9% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.4% 1366 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.8% 600 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Зола 0.4 г ~
Макроэлементы
Натрий, Na 268.24 мг 1300 мг 20.6% 9.6% 485 г
Микроэлементы
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой бездрожжевой с ржаной мукой составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».