| мука пшеничная высший сорт | 300 г |
| творог 5% | 250 г |
| сметана 15% | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 25 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 50 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 6 г |
| Яблоко (Припускание) | 150 г |
| Лимон (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4% | 792 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 5% | 636 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.1% | 1023 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 64.6 мг | 500 мг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.6% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.079 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2% | 1595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 4.5% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.1% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 5.507 мкг | 50 мкг | 11% | 3.5% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.487 мг | 20 мг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.59 мг | 2500 мг | 6.3% | 2% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 1.8% | 1730 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2548 г |
| Натрий, Na | 37.63 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3455 г |
| Сера, S | 100.7 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.2% | 993 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 61.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 2.3% | 1393 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 7.7% | 408 г |
| Литий, Li | 1.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.4% | 935 г |
| Молибден, Mo | 7.762 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.5% | 902 г |
| Никель, Ni | 3.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.368 мкг | 55 мкг | 24.3% | 7.7% | 411 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18859 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5773 мг | 12 мг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.836 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные булочки с лимоном и яблоками составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».