Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачковые с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачковые с цельнозерновой мукой

Кабачок (Запекание) 380 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.8% 854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5% 1335 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.4% 645 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 7.8% 852 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 37.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.5% 706 г
Витамин В4, холин 104.8 мг 500 мг 21% 14% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 10.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 17.786 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2249 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 5.1% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2% 3356 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.326 мг ~
Витамин Н, биотин 7.762 мкг 50 мкг 15.5% 10.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.8427 мг 20 мг 14.2% 9.5% 704 г
Ниацин 0.717 мг ~
Бетаин 12.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.44 мг 2500 мг 16% 10.7% 626 г
Кальций, Ca 120.8 мг 1000 мг 12.1% 8.1% 828 г
Кремний, Si 33.85 мг 30 мг 112.8% 75.4% 89 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 6.8% 984 г
Натрий, Na 166.05 мг 1300 мг 12.8% 8.6% 783 г
Сера, S 99.57 мг 1000 мг 10% 6.7% 1004 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 15.6% 427 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 7.8% 856 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2333 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 33% 203 г
Марганец, Mn 0.8346 мг 2 мг 41.7% 27.9% 240 г
Медь, Cu 156.66 мкг 1000 мкг 15.7% 10.5% 638 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 4.9% 1350 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 23.304 мкг 55 мкг 42.4% 28.3% 236 г
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15619 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1984 г
Цинк, Zn 1.2281 мг 12 мг 10.2% 6.8% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.39 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачковые с цельнозерновой мукой составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».