| Печень говяжья | 780 г |
| Яйцо куриное | 144 г |
| Манка Полбяная [Эндакси] | 40 г |
| Сыр Легкий [Austaler] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 17% | 319 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4379.9 мкг | 900 мкг | 486.7% | 264.4% | 21 г |
| Ретинол | 4.362 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.64 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.2% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 12.849 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.488 мг | 1.8 мг | 138.2% | 75.1% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 339.64 мг | 500 мг | 67.9% | 36.9% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.534 мг | 5 мг | 130.7% | 71% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.977 мг | 2 мг | 48.9% | 26.6% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 261.762 мкг | 400 мкг | 65.4% | 35.5% | 153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.115 мкг | 3 мкг | 1737.2% | 943.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.375 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2982 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5588 мг | 20 мг | 57.8% | 31.4% | 173 г |
| Бетаин | 3.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.64 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7440 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2257 г |
| Натрий, Na | 83.45 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
| Сера, S | 198.76 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 371.2 мг | 800 мг | 46.4% | 25.2% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.578 мг | 18 мг | 25.4% | 13.8% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.2762 мг | 2 мг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 8560.98 мкг | 1000 мкг | 856.1% | 465% | 12 г |
| Селен, Se | 39.76 мкг | 55 мкг | 72.3% | 39.3% | 138 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 3.7143 мг | 12 мг | 31% | 16.8% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.586 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.51 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные вафли составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».