| Цветная капуста | 800 г |
| Сыр Моцарелла в Воде Чильеджина [Pretto] | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Сыр Рикотта [Pretto] | 80 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.4% | 1310 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.5% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 44.34 мг | 500 мг | 8.9% | 8.7% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.667 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.29 мг | 90 мг | 69.2% | 67.5% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 2.084 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2399 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0889 мг | 20 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Кремний, Si | 19.556 мг | 30 мг | 65.2% | 63.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7312 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4335 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 7.8% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 16.89 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 444.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1421 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Медь, Cu | 42.22 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.1% | 2369 г |
| Молибден, Mo | 8.222 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.4% | 851 г |
| Никель, Ni | 7.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8842 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.3156 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.887 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.528 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сливочном составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».