Вода | 3000 г |
Картофель (Варка без слива) | 300 г |
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отделенное постное мясо, сырая | 100 г |
Свекла (Варка без слива) | 90 г |
Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Масло подсолнечное | 10 г |
Петрушка (Припускание) | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 14.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11456 г |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 8.2% | 8444 г |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.8% | 14000 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 5.4% | 12167 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 10.2% | 6667 г |
Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 28.6% | 2368 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 21.1% | 3237 г |
бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 23.1% | 2976 г |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 11.6% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 6.1% | 10588 г |
Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 3.4% | 18868 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 7.5% | 8929 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 19% | 3636 г |
Витамин В9, фолаты | 2.232 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.1% | 17921 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 3.4% | 21429 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 13.6% | 5028 г |
Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 90909 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 6.8% | 9934 г |
Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 156250 г |
Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 36.1% | 1875 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3832 мг | 20 мг | 1.9% | 12.9% | 5219 г |
Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 79.28 мг | 2500 мг | 3.2% | 21.8% | 3153 г |
Кальций, Ca | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 6.8% | 10449 г |
Магний, Mg | 5.22 мг | 400 мг | 1.3% | 8.8% | 7663 г |
Натрий, Na | 108.76 мг | 1300 мг | 8.4% | 57.1% | 1195 г |
Сера, S | 6.38 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.1% | 15674 г |
Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 12.2% | 5634 г |
Хлор, Cl | 169.05 мг | 2300 мг | 7.4% | 50.3% | 1361 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.181 мг | 18 мг | 1% | 6.8% | 9945 г |
Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.4% | 20548 г |
Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 46.3% | 1475 г |
Литий, Li | 6.292 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 14.3% | 4762 г |
Медь, Cu | 22.94 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 15.6% | 4359 г |
Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 15% | 4566 г |
Никель, Ni | 1.315 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.867 мкг | 55 мкг | 1.6% | 10.9% | 6344 г |
Фтор, F | 84.42 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 14.3% | 4738 г |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 20.4% | 3333 г |
Цинк, Zn | 0.1262 мг | 12 мг | 1.1% | 7.5% | 9509 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
Валин | 0.045 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
Лизин | 0.071 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.038 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
Аланин | 0.047 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
Глицин | 0.038 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
Пролин | 0.035 г | ~ | |||
Серин | 0.04 г | ~ | |||
Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.608 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 4.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 10.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Моноеновые трансжиры | |||||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ свекольный домашний составляет 14,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».