Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яблоком

Яблоко 370 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
Творог 5% жирности 248 г
Яйцо куриное 70 г
Ккорица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.9% 738 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.4% 1360 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.2% 2296 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 7.3% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.174 мкг 400 мкг 5% 3.6% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 12.2% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2% 3563 г
Витамин Н, биотин 5.031 мкг 50 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4371 мг 20 мг 12.2% 8.8% 821 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1130 г
Кальций, Ca 74.92 мг 1000 мг 7.5% 5.4% 1335 г
Кремний, Si 1.41 мг 30 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1953 г
Натрий, Na 128.18 мг 1300 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Сера, S 102.26 мг 1000 мг 10.2% 7.4% 978 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 10.7% 682 г
Хлор, Cl 212.06 мг 2300 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 134.2 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 7.7% 942 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2262 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 18.2% 399 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1156 г
Медь, Cu 108.53 мкг 1000 мкг 10.9% 7.9% 921 г
Молибден, Mo 8.541 мкг 70 мкг 12.2% 8.8% 820 г
Никель, Ni 8.736 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 14.514 мкг 55 мкг 26.4% 19.1% 379 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 5.1% 1420 г
Цинк, Zn 0.438 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яблоком составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».