Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая тушеная со слив. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушеная со слив. маслом

Фасоль стручковая 660 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушеная со слив. маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.3% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.8% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 42.5% 500 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 22.7% 933 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 20.4% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 16.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 28% 756 г
Витамин В4, холин 18.54 мг 500 мг 3.7% 7.9% 2697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 10% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 20.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 42.429 мкг 400 мкг 10.6% 22.5% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 23.57 мг 90 мг 26.2% 55.6% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 30.4% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.0661 мг 20 мг 5.3% 11.3% 1876 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.83 мг 2500 мг 12.3% 26.1% 815 г
Кальций, Ca 76.93 мг 1000 мг 7.7% 16.3% 1300 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 16.3% 1305 г
Натрий, Na 2.54 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 51181 г
Сера, S 21.7 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4608 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 14% 1527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 15.3% 1382 г
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 27% 786 г
Медь, Cu 81.39 мкг 1000 мкг 8.1% 17.2% 1229 г
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 2.8% 7493 г
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17802 г
Цинк, Zn 0.2855 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.554 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная со слив. маслом составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».