Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Обезжиренный [Золотые Луга] 50 г
Банан 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.5% 472 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.4% 1752 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 9.2% 643 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8% 735 г
Витамин В4, холин 130.4 мг 500 мг 26.1% 15.4% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин Н, биотин 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 14.3% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 6.7% 889 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Кремний, Si 38.5 мг 30 мг 128.3% 75.9% 78 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 4% 1481 г
Натрий, Na 82.5 мг 1300 мг 6.3% 3.7% 1576 г
Сера, S 93.45 мг 1000 мг 9.3% 5.5% 1070 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 8.2% 727 г
Хлор, Cl 101.5 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 4% 1496 г
Кобальт, Co 5.08 мкг 10 мкг 50.8% 30.1% 197 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1338 г
Медь, Cu 80.5 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1242 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1609 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 15.85 мкг 55 мкг 28.8% 17% 347 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13986 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.915 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 169 кКал.

  • Порция = 50 гр (84.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».