Мой здоровый рацион

Рецепт Ракушки из амарантовой муки отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ракушки из амарантовой муки отварные

Ракушки из Амарантовой Муки [Eco] 248 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 2 г
Бульон куриный 397 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ракушки из амарантовой муки отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.5% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.4% 2074 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 9.1% 553 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.857 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.2% 37500 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2029 мг 20 мг 6% 3% 1663 г
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.36 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2862 г
Кальций, Ca 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23202 г
Магний, Mg 3.9 мг 400 мг 1% 0.5% 10256 г
Натрий, Na 255.7 мг 1300 мг 19.7% 9.9% 508 г
Сера, S 20.11 мг 1000 мг 2% 1% 4973 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 1.4% 3670 г
Хлор, Cl 227.39 мг 2300 мг 9.9% 5% 1011 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4749 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Медь, Cu 46.82 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2136 г
Молибден, Mo 0.419 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16706 г
Селен, Se 1.688 мкг 55 мкг 3.1% 1.6% 3258 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.1253 мг 12 мг 1% 0.5% 9577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.25 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ракушки из амарантовой муки отварные составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».