| Телятина, подплечный край | 640 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 350 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Морковь | 160 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Масло Сливочное Слабосоленое 80% [Экомилк] | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.9 мкг | 900 мкг | 20.2% | 12.9% | 495 г |
| бета Каротин | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 14% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 42.03 мг | 500 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.228 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6782 мг | 20 мг | 23.4% | 15% | 428 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.84 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5144 г |
| Кремний, Si | 17.983 мг | 30 мг | 59.9% | 38.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1278 г |
| Натрий, Na | 44.17 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2943 г |
| Сера, S | 103.56 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 10.8% | 593 г |
| Хлор, Cl | 41.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 6.3% | 1015 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 4.405 мкг | 10 мкг | 44.1% | 28.3% | 227 г |
| Литий, Li | 1.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 8% | 797 г |
| Медь, Cu | 176.64 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 11.3% | 566 г |
| Молибден, Mo | 6.388 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Никель, Ni | 3.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 24.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.85 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3852 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.6489 мг | 12 мг | 13.7% | 8.8% | 728 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с мясом составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».