| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 470 г |
| Куриный фарш | 470 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 88 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.1% | 661 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.3% | 452 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 43.84 мг | 500 мг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.6% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.963 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7874 мг | 20 мг | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.8% | 888 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5718 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2649 г |
| Натрий, Na | 46.51 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2795 г |
| Сера, S | 118.66 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 8.4% | 714 г |
| Хлор, Cl | 19.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9.3% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Медь, Cu | 57.95 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.5% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 2.385 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.513 мкг | 55 мкг | 24.6% | 14.8% | 407 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12775 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.2311 мг | 12 мг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.8% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.423 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.434 г | min 16.8 г | 56.2% | 33.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».