| Говядина, внутренняя часть лопатки, только мясо, тушеная | 50 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.9% | 633 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 33.17 мг | 500 мг | 6.6% | 4.1% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 24.2% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.592 мг | 20 мг | 8% | 5% | 1256 г |
| Бетаин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14993 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Натрий, Na | 21.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5999 г |
| Сера, S | 120.37 мг | 1000 мг | 12% | 7.5% | 831 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 7.3% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1496 г |
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Селен, Se | 11.9 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.5% | 462 г |
| Цинк, Zn | 4.0733 мг | 12 мг | 33.9% | 21.2% | 295 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.365 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина туш. с рисом составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».