Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь (Мытьё, нарезка) 585 г
Корейская заправка для моркови 80 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.8% 2190 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1708 мкг 900 мкг 189.8% 238.7% 53 г
бета Каротин 10.248 мг 5 мг 205% 257.9% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.686 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5204 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 4.2% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.385 мг 15 мг 15.9% 20% 629 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9766 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 11.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 5.9% 2129 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 8.6% 1464 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4337 г
Кремний, Si 21.35 мг 30 мг 71.2% 89.6% 141 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 10.2% 1233 г
Натрий, Na 17.93 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7250 г
Сера, S 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19531 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 7.4% 1702 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.8 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 84.55 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3010 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3513 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 21.5% 585 г
Литий, Li 5.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1171 г
Медь, Cu 68.32 мкг 1000 мкг 6.8% 8.6% 1464 г
Молибден, Mo 17.08 мкг 70 мкг 24.4% 30.7% 410 г
Никель, Ni 5.124 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Фтор, F 46.97 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8516 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.382 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».