Мой здоровый рацион

Рецепт Плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов без мяса

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Морковь (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.8% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.7% 1217 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 8.8% 374 г
Углеводы (общие) 68.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7.8% 426 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.8% 4118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1367.1 мкг 900 мкг 151.9% 50.1% 66 г
бета Каротин 8.203 мг 5 мг 164.1% 54.2% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин В4, холин 64.72 мг 500 мг 12.9% 4.3% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.666 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.23 мг 15 мг 14.9% 4.9% 673 г
Витамин Н, биотин 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.2405 мг 20 мг 16.2% 5.3% 617 г
Ниацин 1.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.71 мг 2500 мг 9.5% 3.1% 1056 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3627 г
Кремний, Si 68.797 мг 30 мг 229.3% 75.7% 44 г
Магний, Mg 57.79 мг 400 мг 14.4% 4.8% 692 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6562 г
Сера, S 53.59 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1866 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 5.6% 584 г
Хлор, Cl 58.39 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.9 мкг ~
Бор, B 229.8 мкг ~
Ванадий, V 146.62 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1278 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3807 г
Кобальт, Co 3.246 мкг 10 мкг 32.5% 10.7% 308 г
Литий, Li 6.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.8 мг 2 мг 40% 13.2% 250 г
Медь, Cu 261.16 мкг 1000 мкг 26.1% 8.6% 383 г
Молибден, Mo 16.135 мкг 70 мкг 23.1% 7.6% 434 г
Никель, Ni 6.062 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 10.09 мкг 55 мкг 18.3% 6% 545 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 10.03 мкг ~
Фтор, F 68.67 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5825 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1529 г
Цинк, Zn 1.5218 мг 12 мг 12.7% 4.2% 789 г
Цирконий, Zr 4.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.478 г от 4.7 до 16.8 г 52.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.611 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~

Энергетическая ценность Плов без мяса составляет 302,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».