Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречкой

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 50 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.9% 613 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.226 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4863 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.092 мг 20 мг 20.5% 17.4% 489 г
Ниацин 0.806 мг ~
Бетаин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.43 мг 2500 мг 5.9% 5% 1707 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8945 г
Кремний, Si 18.29 мг 30 мг 61% 51.9% 164 г
Магний, Mg 52.79 мг 400 мг 13.2% 11.2% 758 г
Натрий, Na 22.15 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5869 г
Сера, S 117.01 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 855 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 12.8% 662 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 8.4% 1013 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 6% 1429 г
Марганец, Mn 0.3591 мг 2 мг 18% 15.3% 557 г
Медь, Cu 159.17 мкг 1000 мкг 15.9% 13.5% 628 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Селен, Se 9.307 мкг 55 мкг 16.9% 14.4% 591 г
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 58.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6784 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.7863 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.267 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.417 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».