Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки с грибами

Фарш из индейки 500 г
Шампиньоны (Запекание) 600 г
Оливковое масло 1 г
Батат 600 г
Сыр творожный. Лёгкий 450 г
Горчица "Зернистая с мёдом" 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.9% 864 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.5% 1565 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 9.2% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5578 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Витамин Н, биотин 4.037 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1239 г
Витамин РР, НЭ 1.4279 мг 20 мг 7.1% 6.1% 1401 г
Ниацин 1.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.14 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1850 г
Кальций, Ca 1.04 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 2.1% 3963 г
Магний, Mg 3.82 мг 400 мг 1% 0.9% 10471 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86667 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15848 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 3.1% 2759 г
Хлор, Cl 6.24 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.077 мг 18 мг 0.4% 0.3% 23377 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3138 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 33.1% 259 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5587 г
Медь, Cu 130.01 мкг 1000 мкг 13% 11.1% 769 г
Молибден, Mo 0.757 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9247 г
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 10.8% 796 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 14.51 мкг ~
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1524 г
Цинк, Zn 0.0728 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки с грибами составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».