Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в кокосовом (korn). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в кокосовом (korn)

Треска (Тушение) 1000 г
Кокосовое Молоко 17-19% [Aroy-D] 200 г
Вода 200 г
Лайм 70 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Помидоры Черри [Выборжец] 100 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в кокосовом (korn)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.3% 731 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.1% 875 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7087 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.731 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.9% 5051 г
бета Криптоксантин 4.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 39.7 мг 500 мг 7.9% 7.7% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.353 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6296 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 32.3% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин Н, биотин 6.268 мкг 50 мкг 12.5% 12.1% 798 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.8% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.419 мг 20 мг 17.1% 16.6% 585 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1119 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.9% 5115 г
Кремний, Si 0.228 мг 30 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 4.9% 1982 г
Натрий, Na 32.2 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4037 г
Сера, S 128.19 мг 1000 мг 12.8% 12.4% 780 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 17.2% 565 г
Хлор, Cl 94.07 мг 2300 мг 4.1% 4% 2445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4580 г
Йод, I 40.26 мкг 150 мкг 26.8% 26% 373 г
Кобальт, Co 18.694 мкг 10 мкг 186.9% 181.6% 53 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2915 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 10.1% 964 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2613 г
Никель, Ni 5.678 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 11.04 мкг 55 мкг 20.1% 19.5% 498 г
Фтор, F 445.94 мкг 4000 мкг 11.1% 10.8% 897 г
Хром, Cr 33.95 мкг 50 мкг 67.9% 66% 147 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 5.6% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
Стигмастерол 0.061 мг ~
бета Ситостерол 3.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Треска в кокосовом (korn) составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».