Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фарш. Мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фарш. Мамин

Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Фарш из индейки 200 г
Морковь (Запекание) 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фарш. Мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.5% 589 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.3% 709 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.3 мкг 900 мкг 54.3% 39.8% 184 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.62 мг 5 мг 52.4% 38.4% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.4% 1146 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 8.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 14.4% 509 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 16.3% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 26.66 мг 90 мг 29.6% 21.7% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.2% 3363 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.2454 мг 20 мг 21.2% 15.5% 471 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 2.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Кальций, Ca 150.81 мг 1000 мг 15.1% 11.1% 663 г
Кремний, Si 4.148 мг 30 мг 13.8% 10.1% 723 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1638 г
Натрий, Na 153.35 мг 1300 мг 11.8% 8.6% 848 г
Сера, S 125.8 мг 1000 мг 12.6% 9.2% 795 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 16.4% 447 г
Хлор, Cl 201.24 мг 2300 мг 8.7% 6.4% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1925 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 10.8% 682 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1784 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 7.5% 974 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2109 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 11.795 мкг 55 мкг 21.4% 15.7% 466 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1818 г
Цинк, Zn 1.8029 мг 12 мг 15% 11% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 2.279 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.033 г от 4.7 до 16.8 г 22% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.342 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Перец фарш. Мамин составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок