| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 95 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.9% | 432 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11015.9 мкг | 900 мкг | 1224% | 946.6% | 8 г |
| Ретинол | 7.94 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 28.3% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 20.3% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.728 мг | 1.8 мг | 96% | 74.2% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 173.83 мг | 500 мг | 34.8% | 26.9% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.875 мг | 2 мг | 43.8% | 33.9% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.443 мкг | 400 мкг | 54.6% | 42.2% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.826 мкг | 3 мкг | 494.2% | 382.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 11.1% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3403 мг | 20 мг | 61.7% | 47.7% | 162 г |
| Ниацин | 8.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.84 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4572 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Натрий, Na | 76.69 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Сера, S | 193.2 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.9% | 518 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 22.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.193 мг | 18 мг | 84.4% | 65.3% | 118 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 15.499 мкг | 10 мкг | 155% | 119.9% | 65 г |
| Литий, Li | 0.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3237 мг | 2 мг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Медь, Cu | 383.31 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 29.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 53.651 мкг | 70 мкг | 76.6% | 59.2% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.837 мкг | 55 мкг | 88.8% | 68.7% | 113 г |
| Фтор, F | 3.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Цинк, Zn | 6.0686 мг | 12 мг | 50.6% | 39.1% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная подлива составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».