Мой здоровый рацион

Рецепт Джем апельсиновый с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем апельсиновый с тыквой

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 490 г
Вода 250 г
Сахар песок 20 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 20 г
Апельсин (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем апельсиновый с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.8% 2066 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 38.3% 476 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 6.6% 2786 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 45.4% 401 г
альфа Каротин 442.96 мкг ~
бета Каротин 1.829 мг 5 мг 36.6% 66.8% 273 г
бета Криптоксантин 1221.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.9% 6429 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 11.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.248 мкг 400 мкг 2.6% 4.7% 3903 г
Витамин C, аскорбиновая 25.12 мг 90 мг 27.9% 50.9% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 8% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 2.9% 6378 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5918 мг 20 мг 3% 5.5% 3380 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.1 мг 2500 мг 10.8% 19.7% 929 г
Кальций, Ca 44.04 мг 1000 мг 4.4% 8% 2271 г
Кремний, Si 2.88 мг 30 мг 9.6% 17.5% 1042 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 9.9% 1846 г
Натрий, Na 18.88 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6886 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 2% 9276 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 6.4% 2847 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 5.1% 3579 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13393 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 14.2% 1289 г
Литий, Li 10.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 7.5% 2436 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 14.2% 1281 г
Молибден, Mo 0.742 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9434 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10036 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14205 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 3.1% 5780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Джем апельсиновый с тыквой составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».