Рецепт Говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина

Говядина, спинная часть (толстый край)

411 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	28.1 г	76 г	37%	25%	270 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.8%	1400 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2%	3423 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	4.9%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.247 мг	1.8 мг	13.7%	9.3%	729 г
Витамин В4, холин	95.9 мг	500 мг	19.2%	13%	521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.822 мг	5 мг	16.4%	11.1%	608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.575 мг	2 мг	28.8%	19.5%	348 г
Витамин В9, фолаты	13.152 мкг	400 мкг	3.3%	2.2%	3041 г
Витамин В12, кобаламин	4.11 мкг	3 мкг	137%	92.6%	73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.781 мг	15 мг	5.2%	3.5%	1921 г
Витамин Н, биотин	4.795 мкг	50 мкг	9.6%	6.5%	1043 г
Витамин РР, НЭ	7.2062 мг	20 мг	36%	24.3%	278 г
Макроэлементы
Калий, K	411 мг	2500 мг	16.4%	11.1%	608 г
Кальций, Ca	10.96 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9124 г
Магний, Mg	35.62 мг	400 мг	8.9%	6%	1123 г
Натрий, Na	80.83 мг	1300 мг	6.2%	4.2%	1608 г
Сера, S	315.1 мг	1000 мг	31.5%	21.3%	317 г
Фосфор, P	279.5 мг	800 мг	34.9%	23.6%	286 г
Хлор, Cl	80.83 мг	2300 мг	3.5%	2.4%	2845 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.74 мг	18 мг	15.2%	10.3%	657 г
Йод, I	9.86 мкг	150 мкг	6.6%	4.5%	1521 г
Кобальт, Co	9.59 мкг	10 мкг	95.9%	64.8%	104 г
Марганец, Mn	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.6%	4167 г
Медь, Cu	249.34 мкг	1000 мкг	24.9%	16.8%	401 г
Молибден, Mo	15.892 мкг	70 мкг	22.7%	15.3%	440 г
Никель, Ni	11.782 мкг	~
Олово, Sn	103.71 мкг	~
Фтор, F	86.31 мкг	4000 мкг	2.2%	1.5%	4634 г
Хром, Cr	11.23 мкг	50 мкг	22.5%	15.2%	445 г
Цинк, Zn	4.4388 мг	12 мг	37%	25%	270 г

Энергетическая ценность Говядина составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок