| Свинина мясная | 587 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Капуста белокочанная | 517 г |
| Морковь | 99 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 10.4% | 554 г |
| бета Каротин | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 11.4% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.4% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 38.97 мг | 500 мг | 7.8% | 4.5% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.02 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.27 мг | 90 мг | 29.2% | 16.9% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 14.3% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0581 мг | 20 мг | 15.3% | 8.9% | 654 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.72 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3458 г |
| Кремний, Si | 21.453 мг | 30 мг | 71.5% | 41.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Натрий, Na | 31.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Сера, S | 113.88 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 6.7% | 859 г |
| Хлор, Cl | 56.44 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.75 мкг | 10 мкг | 67.5% | 39.1% | 148 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1451 г |
| Медь, Cu | 112.97 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Молибден, Mo | 12.817 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10.6% | 546 г |
| Никель, Ni | 11.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.679 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8100 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10414 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 1.1833 мг | 12 мг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.917 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.608 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.374 г | min 16.8 г | 37.9% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».