| Яйцо куриное | 150 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 80 г |
| Гималайская соль | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 17.7% | 218 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3439 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.5% | 694 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 125.14 мг | 500 мг | 25% | 9.6% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 5% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.488 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.3% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 4.2% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.748 мг | 15 мг | 18.3% | 7% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 10.066 мкг | 50 мкг | 20.1% | 7.7% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 3.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8078 мг | 20 мг | 9% | 3.5% | 1106 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.03 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3288 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Натрий, Na | 216.48 мг | 1300 мг | 16.7% | 6.4% | 601 г |
| Сера, S | 128.9 мг | 1000 мг | 12.9% | 5% | 776 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 274.06 мг | 2300 мг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 3.2% | 1194 г |
| Йод, I | 43.19 мкг | 150 мкг | 28.8% | 11.1% | 347 г |
| Кобальт, Co | 4.983 мкг | 10 мкг | 49.8% | 19.2% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.0186 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 10753 г |
| Медь, Cu | 44.15 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.7% | 2265 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2341 г |
| Селен, Se | 15.301 мкг | 55 мкг | 27.8% | 10.7% | 359 г |
| Фтор, F | 378.56 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.202 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.8% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.643 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.812 г | min 16.8 г | 94.1% | 36.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез на вареных яйцах составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».