| Яйцо куриное | 110 г |
| Оливковое масло | 42 г |
| Вода водопроводная питьевая | 80 г |
| Гималайская соль | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Яичный желток куриный | 11 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.9% | 1267 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 17.9% | 206 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 5.9% | 624 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 135.41 мг | 500 мг | 27.1% | 10% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 5.1% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.778 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.5% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.4% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.711 мг | 15 мг | 31.4% | 11.5% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.8% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.1% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6511 мг | 20 мг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.46 мг | 2500 мг | 2.8% | 1% | 3599 г |
| Кальций, Ca | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3035 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 4890 г |
| Натрий, Na | 224.26 мг | 1300 мг | 17.3% | 6.4% | 580 г |
| Сера, S | 125.02 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 289.44 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.6% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Йод, I | 46.7 мкг | 150 мкг | 31.1% | 11.4% | 321 г |
| Кобальт, Co | 5.03 мкг | 10 мкг | 50.3% | 18.5% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10363 г |
| Медь, Cu | 42.75 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.6% | 2339 г |
| Молибден, Mo | 2.944 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.5% | 2378 г |
| Селен, Se | 14.846 мкг | 55 мкг | 27% | 9.9% | 370 г |
| Фтор, F | 415.41 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 3.8% | 963 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5848 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.722 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.285 г | min 16.8 г | 85% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез на вареных яйцах составляет 272,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».