Мой здоровый рацион

Рецепт Столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Столичный

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 80 г
Сосиски куриное 104 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Огурцы маринованные с укропом 150 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.6% 2452 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.6% 966 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3% 3650 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393 мкг 900 мкг 43.7% 48.8% 229 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 2.247 мг 5 мг 44.9% 50.2% 223 г
бета Криптоксантин 0.256 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 12.27 мг 500 мг 2.5% 2.8% 4075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.456 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4730 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 5.4% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7813 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6899 мг 20 мг 3.4% 3.8% 2899 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.52 мг 2500 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Кремний, Si 9.715 мг 30 мг 32.4% 36.2% 309 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2644 г
Натрий, Na 225.65 мг 1300 мг 17.4% 19.4% 576 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6532 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5.5% 2051 г
Хлор, Cl 22.93 мг 2300 мг 1% 1.1% 10031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 30.71 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4423 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 12.5% 894 г
Литий, Li 7.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 6.7% 1671 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 6.7% 1674 г
Молибден, Mo 5.931 мкг 70 мкг 8.5% 9.5% 1180 г
Никель, Ni 1.329 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15670 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20608 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4372 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.59 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Столичный составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 781 гр (699 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».