| Капуста белокочанная | 1389 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.4% | 3304 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.1% | 2240 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.4% | 800 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.755 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.4% | 1441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.69 мг | 90 мг | 84.1% | 151% | 119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.1 мкг | 120 мкг | 80.1% | 143.8% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1409 мг | 20 мг | 5.7% | 10.2% | 1753 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.88 мг | 2500 мг | 15.2% | 27.3% | 660 г |
| Кальций, Ca | 60.88 мг | 1000 мг | 6.1% | 11% | 1643 г |
| Кремний, Si | 66.864 мг | 30 мг | 222.9% | 400.2% | 45 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 9% | 1981 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7836 г |
| Сера, S | 46.81 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.4% | 2136 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 9% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 46.68 мг | 2300 мг | 2% | 3.6% | 4927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 719.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 7.5% | 2362 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.5% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.785 мкг | 10 мкг | 37.9% | 68% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 19.2% | 932 г |
| Медь, Cu | 94.69 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 12.616 мкг | 70 мкг | 18% | 32.3% | 555 г |
| Никель, Ni | 18.924 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13547 г |
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31521 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 22.6% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 7.5% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста 06.10.24 составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».