Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма весенняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма весенняя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Творог "Крестьянский" 5% 50 г
Зелень ассорти 10 г
Соус Песто по-генуэзски 15 г
Сулугуни 20 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма весенняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.8% 717 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4% 1404 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.324 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 4% 1404 г
бета Криптоксантин 9.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.117 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2337 г
Витамин C, аскорбиновая 30.36 мг 90 мг 33.7% 18.9% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 16.4% 341 г
Витамин РР, НЭ 2.4393 мг 20 мг 12.2% 6.8% 820 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.44 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1629 г
Кальций, Ca 134.13 мг 1000 мг 13.4% 7.5% 746 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Натрий, Na 235.62 мг 1300 мг 18.1% 10.1% 552 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4427 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 9.7% 580 г
Хлор, Cl 195.64 мг 2300 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2407 г
Медь, Cu 38.02 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2630 г
Молибден, Mo 0.36 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19444 г
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.1249 мг 12 мг 1% 0.6% 9608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма весенняя составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».