| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 628 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 74 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 37.3% | 690 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.1 мкг | 900 мкг | 43.1% | 110.8% | 232 г |
| бета Каротин | 2.357 мг | 5 мг | 47.1% | 121.1% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 16.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.478 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.4% | 4718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.18 мг | 90 мг | 32.4% | 83.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 4.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.4 мкг | 120 мкг | 82% | 210.8% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9746 мг | 20 мг | 4.9% | 12.6% | 2052 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.1 мг | 2500 мг | 12.8% | 32.9% | 779 г |
| Кальций, Ca | 56.88 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.7% | 1758 г |
| Кремний, Si | 49.226 мг | 30 мг | 164.1% | 421.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 15.4% | 1677 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8125 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.8% | 2357 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 15.4% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 51.44 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 11.8% | 2169 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.983 мкг | 10 мкг | 39.8% | 102.3% | 251 г |
| Литий, Li | 9.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 29.3% | 878 г |
| Медь, Cu | 103.69 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 26.7% | 964 г |
| Молибден, Mo | 11.713 мкг | 70 мкг | 16.7% | 42.9% | 598 г |
| Никель, Ni | 14.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14225 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 28.3% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.621 мг | 12 мг | 5.2% | 13.4% | 1932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 00 тушеная капуста составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».