| Печень говяжья | 300 г |
| Картофель | 107 г |
| Манка из Твёрдой Пшеницы [Щебекинская] | 24 г |
| Отруби Овсяные Чуваши Хлеб, мое,Валберис | 13 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.2% | 425 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6255.2 мкг | 900 мкг | 695% | 300.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 7.3% | 596 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.714 мг | 1.8 мг | 95.2% | 41.1% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 503.91 мг | 500 мг | 100.8% | 43.5% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.387 мг | 5 мг | 107.7% | 46.5% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 12.7% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.895 мкг | 400 мкг | 33.2% | 14.3% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.143 мкг | 3 мкг | 1604.8% | 693.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.498 мг | 15 мг | 23.3% | 10.1% | 429 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 81.214 мкг | 50 мкг | 162.4% | 70.2% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3532 мг | 20 мг | 56.8% | 24.5% | 176 г |
| Ниацин | 7.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.85 мг | 2500 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4407 г |
| Кремний, Si | 13.433 мг | 30 мг | 44.8% | 19.4% | 223 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1297 г |
| Натрий, Na | 354.14 мг | 1300 мг | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Сера, S | 234.17 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Фосфор, P | 318.4 мг | 800 мг | 39.8% | 17.2% | 251 г |
| Хлор, Cl | 507.43 мг | 2300 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.401 мг | 18 мг | 35.6% | 15.4% | 281 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 20.302 мкг | 10 мкг | 203% | 87.7% | 49 г |
| Литий, Li | 20.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4967 мг | 2 мг | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Медь, Cu | 3161.18 мкг | 1000 мкг | 316.1% | 136.5% | 32 г |
| Молибден, Mo | 88.776 мкг | 70 мкг | 126.8% | 54.8% | 79 г |
| Никель, Ni | 50.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.846 мкг | 55 мкг | 52.4% | 22.6% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 192.98 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2073 г |
| Хром, Cr | 27.78 мкг | 50 мкг | 55.6% | 24% | 180 г |
| Цинк, Zn | 4.4504 мг | 12 мг | 37.1% | 16% | 270 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.3% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.099 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные 05.10.24 составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».