Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный салат с тыквой

курица 70 г
Тыква 70 г
Пекинская капуста 80 г
Сыр Гауда 20 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 2 г
Смесь Кунжутная [Иван-Поле] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10% 962 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.3% 933 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 9.7% 991 г
альфа Каротин 0.32 мкг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.4% 843 г
Лютеин + Зеаксантин 49.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 20.45 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 11.1% 862 г
Витамин В9, фолаты 32.087 мкг 400 мкг 8% 7.7% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 13.2% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4601 г
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2346 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 17.2% 558 г
Витамин РР, НЭ 3.0542 мг 20 мг 15.3% 14.7% 655 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.31 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1218 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2227 г
Кремний, Si 8.42 мг 30 мг 28.1% 27% 356 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Натрий, Na 287.75 мг 1300 мг 22.1% 21.2% 452 г
Сера, S 50.26 мг 1000 мг 5% 4.8% 1990 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 7.2% 1329 г
Хлор, Cl 260.92 мг 2300 мг 11.3% 10.8% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 29.6% 324 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 6.7% 1421 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 8.4% 1138 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3625 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.572 мкг 55 мкг 1% 1% 9615 г
Фтор, F 51.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7800 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Цинк, Zn 0.6257 мг 12 мг 5.2% 5% 1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриный салат с тыквой составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».