| Кальмар (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.2% | 679 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.3% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.019 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 24.1% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 7.3% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2396 мг | 20 мг | 21.2% | 17.6% | 472 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 5% | 1665 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Магний, Mg | 55.5 мг | 400 мг | 13.9% | 11.5% | 721 г |
| Натрий, Na | 149.1 мг | 1300 мг | 11.5% | 9.5% | 872 г |
| Сера, S | 106.14 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.8% | 942 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 18.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 152.82 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.5% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2284 г |
| Йод, I | 82.72 мкг | 150 мкг | 55.1% | 45.7% | 181 г |
| Кобальт, Co | 52.944 мкг | 10 мкг | 529.4% | 439.3% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1776 г |
| Медь, Cu | 868.91 мкг | 1000 мкг | 86.9% | 72.1% | 115 г |
| Молибден, Mo | 13.099 мкг | 70 мкг | 18.7% | 15.5% | 534 г |
| Никель, Ni | 6.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.414 мкг | 55 мкг | 35.3% | 29.3% | 283 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.2512 мг | 12 мг | 10.4% | 8.6% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.454 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.4% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.235 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.643 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары тушёные в сметане составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».