Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с куриным филе

Соль столовая 1 г
Цыпленок филе грудки 200 г
Лук репчатый 25 г
Кабачок 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 25.9% 452 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.345 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4.9% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.4% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2189 мг 20 мг 1.1% 1.3% 9137 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.57 мг 2500 мг 2.5% 2.9% 3996 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11468 г
Кремний, Si 5.828 мг 30 мг 19.4% 22.7% 515 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.9% 11834 г
Натрий, Na 138.94 мг 1300 мг 10.7% 12.5% 936 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14472 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.3% 8791 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 9.4% 1248 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3604 г
Медь, Cu 18.17 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5504 г
Молибден, Mo 0.915 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7650 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16517 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108401 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.1387 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фарш с куриным филе составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».