Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы и индейки

Индейка, грудка, только мясо 1170 г
Куриная грудка (филе) 1170 г
Картофель 110 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 14 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко Parmalat 1,8% 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 24.3% 357 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7377 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В4, холин 69.28 мг 500 мг 13.9% 12.1% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 18.1% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.737 мг 2 мг 36.9% 32% 271 г
Витамин В9, фолаты 7.881 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 11% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4144 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.9434 мг 20 мг 39.7% 34.4% 252 г
Ниацин 4.876 мг ~
Бетаин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.81 мг 2500 мг 10.8% 9.4% 930 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1% 8977 г
Кремний, Si 2.263 мг 30 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Магний, Mg 52.05 мг 400 мг 13% 11.3% 768 г
Натрий, Na 79.55 мг 1300 мг 6.1% 5.3% 1634 г
Сера, S 211.22 мг 1000 мг 21.1% 18.3% 473 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 18.7% 463 г
Хлор, Cl 40.63 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1693 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4425 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 39.7% 218 г
Литий, Li 3.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 6.7% 1299 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1318 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 20.76 мкг 55 мкг 37.7% 32.7% 265 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 60.95 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6563 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 20.1% 431 г
Цинк, Zn 1.2091 мг 12 мг 10.1% 8.8% 992 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.422 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 2.054 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.887 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.73 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.722 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.304 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.504 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и индейки составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 83 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок